Mật Ong Rừng Tây Bắc

Mật ong rừng có vị ngọt khé, nếm sẽ hơi khé cổ, thơm hương thơm đặc biệt, không đặc trưng như mật nhãn, vải…. mật ong rừng rất nhiều ga đặc biệt vào những hôm thời tiết nóng bức, đó là đặc trưng của tất cả các loại mật ong rừng, mầu mật ong rừng đa dạng phụ thuộc vào từng vùng và thời gian khai thác, đầu mùa mật sậm, và càng đen vào cuối mùa khai thác, các bác lưu ý mật ong chỉ được khai thác từ tháng 3 tới tháng 6 năm nào mùa mưa tới chậm cuối tháng 6, sau đó hầu như không còn hoặc còn ong nhưng rất ít hoặc không có mật. Chúng tôi khai thác 1 mùa và trữ mật lại bán đến khi hết. Nhiều bác đặt câu hỏi có phải mật ong rừng không, mật ong rừng ở đâu mà nhiều thế, thưa các bác núi rừng tây bắc bạt ngàn, dân cư thưa thớt được thiên nhiên ban tặng cho đất đai phì nhiều, các loại hoa đua nở rất thích hợp cho loài ong sinh trưởng, cứ mỗi độ hết lạnh ấm lên ong về làm tổ rất nhiều.


Tháng 3 mùa con ong đi lấy mật, mùa những bông hoa rừng nở hương thơm ngào ngạt, mùa khai thác mật ong rừng Tây Bắc bắt đầu, mật ong rừng tây bắc có thể khai thác từ tháng 3 tới tháng 6 khi bắt đầu mùa mưa. Chúng tôi những người con Tây Bắc, với kinh nghiệm khai thác kinh doanh mật ong rừng nhiều năm, sẽ phục vụ các bác sản phẩm chất lượng nhất, trong khả năng có thể.
maxresdefault (Copy)
Mật ong rừng là gì ? Là mật ong được khai thác và lấy tổ hoàn toàn từ trong rừng hay trên hang đá cao mang về hoàn toàn không phải ong nuôi đặt trong rừng như người ta vẫn mĩ miều đặt cho nó cái tên là mật ong bán dã sinh.Thật là nực cười khi ai đó cứ gán ghép cho một loại mật ong nuôi là bán dã sinh .Mật ong do người dân tộc ở Tây Bắc ko có chuyện khai thác như người  miền Trung.hay miền Nam,treo bánh khoai hay gác tổ gì cả.
Chúng tôi cam kết với khách hàng rằng.Mật ong rừng ở Tây Bắc được người dân tộc khai thác hoàn toàn bằng phương pháp truyền thống,tức là họ tìm cách đuổi ong khỏi tổ rồi thu nguyên cả sáp (tổ) ong về để vắt lấy mật hoặc bán nguyên tổ (sáp).Có những bác người dân tộc đi làm nương rẫy nhìn thấy tổ ong tìm cách bắt chúng liền bị chúng đốt cho sưng vù mặt mà vẫn cố mang luôn tổ ong ra cho chúng tôi thu gom.
Mật ong rừng của chúng tôi cung cấp gồm có 3 loại:mật ong Ruồi,mật ong Khoái,mật ong Đá (ở đây tôi xếp chung loài ong Đá và ong Khoái vào một nhóm và gọi chung là ong Khoái.
maxresdefault (1) (Copy)
Vì mỗi loài ong rừng cho 1 loại mật khác nhau nên tôi sẽ phân ra cho quý khách hiểu rõ.Ví dụ: ong Khoái thì có mùi hơi thoang thoảng vị chua,thanh và mát hơn ong ruồi,nhưng mật ong Khoái thì loãng hơn một chút.Mật ong ruồi thì thường đặc hơn ong Khoái và khi để qua mùa đông lạnh thì sẽ dễ có khả năng bị kết tinh (mật ong Khoái thì hiếm khi bị kết tinh).Ba loại mật ong mà chúng tôi cung cấp:ong Ruồi,ong Khoái,ong Đá đều là ong rừng tự nhiên vì những loại ong này không thể nuôi được.Trong số đó,tôi sẽ chọn ra những tổ ong rất già (gồm có cả của ong Khoái và ong Ruồi) để xếp vào loại mật ong rừng loại đặc biệt,loại này sẽ có giá cao hơn một chút.

mat-ong-rung-hcm (Copy)

Mật ong rừng có vị ngọt khé, nếm sẽ hơi khé cổ, thơm hương thơm đặc biệt, không đặc trưng như mật nhãn, vải…. mật ong rừng rất nhiều ga đặc biệt vào những hôm thời tiết nóng bức, đó là đặc trưng của tất cả các loại mật ong rừng, mầu mật ong rừng đa dạng phụ thuộc vào từng vùng và thời gian khai thác, đầu mùa mật sậm, và càng đen vào cuối mùa khai thác, các bác lưu ý mật ong chỉ được khai thác từ tháng 3 tới tháng 6 năm nào mùa mưa tới chậm cuối tháng 6, sau đó hầu như không còn hoặc còn ong nhưng rất ít hoặc không có mật. Chúng tôi khai thác 1 mùa và trữ mật lại bán đến khi hết. Nhiều bác đặt câu hỏi có phải mật ong rừng không, mật ong rừng ở đâu mà nhiều thế, thưa các bác núi rừng tây bắc bạt ngàn, dân cư thưa thớt được thiên nhiên ban tặng cho đất đai phì nhiều, các loại hoa đua nở rất thích hợp cho loài ong sinh trưởng, cứ mỗi độ hết lạnh ấm lên ong về làm tổ rất nhiều

mAlP0ZP (Copy)

Sản phẩm mật ong rừng của chúng tôi được kiểm tra kỹ từ khâu khai thác bảo quản, chọn những phần nào, sử lý thế nào sau khai thác. Không phải cứ lấy về vắt ra là mật rừng, phải biết vắt lấy phần nào bỏ phần nào để được mật chất lượng tốt nhất, điều này vô cùng quan trọng trong bảo quản mật ong rừng

Đặc điểm của mật ong rừng:
1.Mùi thơm đặc trưng của các loài hoa rừng
2.Độ kết dính cao,đặc sánh,có màu vàng sẫm đến nâu thẫm
3.Để trong ngăn đá tủ lạnh không có hiện tượng đóng đường hay đông đặc mà mật chỉ kết dính với nhau hơn,sau vài phút ở ngoài không khí sẽ trở lại tính chất ban đầu (mật mới)
4.Quá trình khai thác và vắt mật hoàn toàn bằng phương pháp thủ công nên khi để lâu sẽ có hiện tượng cổ chai có lấm chấm đen khác màu mật.
5.Nuốt vào cổ họng có vị ngọt tự nhiên (chứ không ngọt lợ như mật nuôi)
6.Tiêu chuẩn mật ong (Khối lượng riêng):
-Đối với ong ruồi: 1,38-1,45kg/lít
-Đối với ong khoái: 1,32-1,34kg/lít.Công dụng của mật ong rừng:
–  Với trẻ nhỏ:
Mỗi ngày 1 – 2 thìa mật ong sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh thường gặp (rối loạn tiêu hóa, ho, cảm, sốt…).
–  Với người già:
Mỗi sớm uống một ly nước ấm pha mật ong, giúp cơ thể khỏe mạnh, trẻ lâu, kéo dài tuổi thọ. Buổi tối, trước khi đi ngủ, dùng 1 thìa mật ong sẽ giúp tạo giấc ngủ sâu.
–  Với phụ nữ:
Mật ong giúp cải thiện vẻ đẹp toàn diện, bôi ngoài da, giúp da dẻ mịn màng. Hằng sáng, uống một ly nước pha mật ong, chanh, giúp thanh lọc cơ thể, chống ôxy hóa, giúp da dẻ hồng hào, tươi nhuận
–  Với người ốm-mệt mỏi:
Mật ong giúp tăng cường thể lực, chống mệt mỏi. Mật ong được sử dụng để chữa một số bệnh nhiễm trùng như: viêm họng, viêm loét dạ dày,đại tràng,…
–  Ngoài ra Mật ong rừng còn rất, rất  nhiều công dụng dùng trong chữa bệnh…

 

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Mật Ong Rừng Tây Bắc”